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贵阳冷饮公司:果冻冰粥的做法
发布时间:2014-04-25        浏览次数:1049        返回列表

       
果冻冰粥的做法 
  第一款:秋天的浪漫紫 
  材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要耐高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。 
  1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 
  2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。 
  3、 紫罗兰液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。 
  4、 花型冰格用开水烫过,装入果冻水,置于冰箱凝固。 
  5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。 
  
        第二款:夏天的清凉音符 
  材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要耐高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。 
  1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。 
  2、 其它果冻粉照1进行。 
  3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。 
  4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。 
  5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。 
  6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成。

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